Têtes de violon à l'ail et à la ciboulette de Qu'est-Ce Qu'on Mange
4 portions
500 ml (2 tasses) têtes de violon
250 ml (1 tasse) crème sure ou yogourt
2 gousses d’ail, émincées
1 ml (¼ c. à t.) sauce anglaise
jus de ½ citron sel et poivre
5 ml (1 c. à t.) ciboulette, hachée
Garniture
4 feuilles d’épinards, ciselées
60 ml (¼ tasse) carotte, râpée
■ Dans un bol, mélangez les ingrédients, sauf ceux de la garniture ; laissez mariner 1 heure.
■ Déposez le mélange sur les feuilles d'épinards ; garnissez de carotte râpée.
500 ml (2 tasses) têtes de violon
250 ml (1 tasse) crème sure ou yogourt
2 gousses d’ail, émincées
1 ml (¼ c. à t.) sauce anglaise
jus de ½ citron sel et poivre
5 ml (1 c. à t.) ciboulette, hachée
Garniture
4 feuilles d’épinards, ciselées
60 ml (¼ tasse) carotte, râpée
■ Dans un bol, mélangez les ingrédients, sauf ceux de la garniture ; laissez mariner 1 heure.
■ Déposez le mélange sur les feuilles d'épinards ; garnissez de carotte râpée.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77622, publiée le
2024-08-29 à 22:37, 56 vues