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«boeuf marguerite» de Fer_Vie

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Entrée, Hors d'oeuvre, ou plat principal.

Revenir 1 lb. de steak haché très maigre dans du beurre avec un oignon.
Enlever le surplus du gras.

Ajouter: 1/4 t de ketchup
1/4 c. à thé de sel d'ail
1 boite de crème de champignons

Laisser mijoter quelques minutes et refroidie 2 à 3 minutes.

Pâte: 2-1/4 t. de farine
3 c. à thé de poudre à pâte
1/2 c. à thé de sel
1/4 c. à thé de poudre de cari
1/3 t. de graisse
3/4 t. de lait

Mélanger et abaisser la pâte de l'épaisseur d'une pâte à croissant environ.
Étendre le mélange de viande refroidi sur l'abaisse.
Former un rouleau de 1-1/2 po. à 2 po. de diamètre.
Couper en morceaux de 1 po. d'épaisseur.
Cuire à 400°F de 20 à 25 minutes.

NOTE: Lorsque les bouchées ont été congelées, on les réchauffe 15 minutes
avant de les servir. Bon Appétit


Source: Fer_Vie
Recette 20176, publiée le 2006-05-05 à 00:00, 200 vues

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