Ailes de poulet à l'hawaïenne de Del Monte
Ces ailes de poulet piquantes sont tout aussi délicieuses froides, en pique-nique ou en collation.
¼ de tasse de beurre ou de margarine
½ tasse de ketchup aux tomates Aylmer
1 gousse d'ail hachée fin
3 lb (1,5 kg) d'ailes de poulet, les bouts enlevés
1 tasse de chapelure fine
1 boîte (14 oz/398 ml) morceaux d'ananas Del Monte.
2 c. à table de cassonade
1 c. à table de gingembre frais haché fin
1 c. à table de sauce Worcestershire
Goutte de sauce au piment fort
FONDRE le beurre au four à 400°F, dans un plat peu profond.
COMBINER ensemble le ketchup et l'ail ; badigeonner les ailes et rouler ensuite dans la chapelure pour enrober uniformément.
PLACER dans le plat, en retournant pour enrober légèrement de beurre et cuire au four 30 minutes.
ENTRE-TEMPS, égoutter les ananas et réserver le jus dans une tasse à mesurer de 2 tasses ; ajouter de l'eau pour faire ¾ de tasse de liquide.
INCORPORER la cassonade, le gingembre, la sauce Worcestershire et la sauce au piment.
APRES la cuisson au four de 30 minutes, retourner les ailes et verser la sauce; cuire au four de 20 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ajouter les ananas, 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Attention, les ailes doivent être légèrement dorées seulement.
DONNE 4 portions.
¼ de tasse de beurre ou de margarine
½ tasse de ketchup aux tomates Aylmer
1 gousse d'ail hachée fin
3 lb (1,5 kg) d'ailes de poulet, les bouts enlevés
1 tasse de chapelure fine
1 boîte (14 oz/398 ml) morceaux d'ananas Del Monte.
2 c. à table de cassonade
1 c. à table de gingembre frais haché fin
1 c. à table de sauce Worcestershire
Goutte de sauce au piment fort
FONDRE le beurre au four à 400°F, dans un plat peu profond.
COMBINER ensemble le ketchup et l'ail ; badigeonner les ailes et rouler ensuite dans la chapelure pour enrober uniformément.
PLACER dans le plat, en retournant pour enrober légèrement de beurre et cuire au four 30 minutes.
ENTRE-TEMPS, égoutter les ananas et réserver le jus dans une tasse à mesurer de 2 tasses ; ajouter de l'eau pour faire ¾ de tasse de liquide.
INCORPORER la cassonade, le gingembre, la sauce Worcestershire et la sauce au piment.
APRES la cuisson au four de 30 minutes, retourner les ailes et verser la sauce; cuire au four de 20 à 30 minutes de plus ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre et ajouter les ananas, 5 minutes avant la fin de la cuisson.
Attention, les ailes doivent être légèrement dorées seulement.
DONNE 4 portions.
Source: Del Monte
Provenance: Fiche recette année 1991
Recette
68648, publiée le
2022-06-01 à 20:00, 223 vues
