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Asperges aux amandes de Pol Martin

Asperges aux amandes de Pol Martin | Photo de PassionRecettes
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(pour 4 personnes)

2 c. à soupe de beurre
2 boîtes d'asperges vertes ou blanches
1½ tasse de sauce blanche chaude
¼ tasse d'amandes effilées et grillées
sel et poivre

A feu doux, mettre le beurre dans une casserole. Dès que le beurre est fondu, ajouter les asperges égouttées. Saler, poivrer.

Couvrir.

Faire mijoter pendant 4 à 5 minutes.

Retirer les asperges de la casserole et les placer sur un plat de service. Recouvrir les asperges de sauce blanche chaude.

Parsemer d’amandes grillées.

Servir.

Source: Pol Martin
Recette 77056, publiée le 2024-08-08 à 15:55, 109 vues

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