Bagatelle à la citrouille de E.d. Smith
(12 portions)
2 boîtes de 19 oz garniture pour tarte à la citrouille E.D. Smith 540 ml
2 flans (de 150 g chacun)
4 c. à soupe rhum ombré ou foncé 50 ml
3 c. à soupe amandes grillées tranchées 45 ml
2 boîtes de 19 oz crème anglaise 540 ml ou 4 tasses sauce anglaise (cossetarde) préparée
1. Déchirer un flan en morceaux et les étendre dans le fond d'un bol à bagatelle. Asperger avec 2 c. à soupe (25 ml) de rhum et saupoudrer avec
1 c. à soupe (15 ml) d'amandes grillées.
2. Étendre 1 boîte de garniture pour tarte à la citrouille E.D. Smith sur le dessus, puis 1 boîte ou 2 tasses (500 mL) de sauce anglaise (cossetarde).
3. Répéter la couche. Garnir de l'autre 1 c. à soupe (15 ml) d'amandes et réfrigérer pendant ou moins trois heures. Décorer avec de la crème fouettée si désirée.
2 boîtes de 19 oz garniture pour tarte à la citrouille E.D. Smith 540 ml
2 flans (de 150 g chacun)
4 c. à soupe rhum ombré ou foncé 50 ml
3 c. à soupe amandes grillées tranchées 45 ml
2 boîtes de 19 oz crème anglaise 540 ml ou 4 tasses sauce anglaise (cossetarde) préparée
1. Déchirer un flan en morceaux et les étendre dans le fond d'un bol à bagatelle. Asperger avec 2 c. à soupe (25 ml) de rhum et saupoudrer avec
1 c. à soupe (15 ml) d'amandes grillées.
2. Étendre 1 boîte de garniture pour tarte à la citrouille E.D. Smith sur le dessus, puis 1 boîte ou 2 tasses (500 mL) de sauce anglaise (cossetarde).
3. Répéter la couche. Garnir de l'autre 1 c. à soupe (15 ml) d'amandes et réfrigérer pendant ou moins trois heures. Décorer avec de la crème fouettée si désirée.
Source: E.D. Smith
Provenance: Livret de recettes E.D. Smith 2003
Recette
70435, publiée le
2022-08-29 à 14:37, 210 vues
