Bagatelle aux fruits de Odena
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
Une petite bagatelle que j'avais prise lors d'une émission télé c'est pour deux mais tu peux l'augmenter...déja fait et bien aimer et facile en plus..Odena
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Nombre de portions : 2
Ingrédients
Crème pâtissière
250 ml (1 T) de lait
2 petits jaunes d'œufs
60 ml (¼ T) de sucre
2 c. à s. de fécule de maïs
2 c. à s. de lait
⅛ c. à t. d'extrait de vanille
1 c. à s. de rhum
250 ml (1 T) de gâteau blanc en cubes
60 ml (¼ T) de jus d'orange
125 ml (½ T) de salade de fruits frais ou en boîte, coupés en dés
Préparation
Dans une casserole, chauffer le lait, les jaunes d'œufs et le sucre.
Au premier mijotement, ajouter la fécule de maïs délayée dans le lait, l'extrait de vanille et le rhum.
Poursuivre la cuisson durant 1 minute en remuant sans arrêt.
Laisser refroidir.
Imbiber les cubes de gâteau dans le jus d'orange.
Dans un grand bol, placer quelques cubes de gâteau.
Recouvrir de fruits.
Recouvrir de crème pâtissière.
Répéter ces étapes en terminant avec la crème pâtissière.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Servir.
Odena
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 10 minutes
Temps de repos : 60 minutes
Nombre de portions : 2
Ingrédients
Crème pâtissière
250 ml (1 T) de lait
2 petits jaunes d'œufs
60 ml (¼ T) de sucre
2 c. à s. de fécule de maïs
2 c. à s. de lait
⅛ c. à t. d'extrait de vanille
1 c. à s. de rhum
250 ml (1 T) de gâteau blanc en cubes
60 ml (¼ T) de jus d'orange
125 ml (½ T) de salade de fruits frais ou en boîte, coupés en dés
Préparation
Dans une casserole, chauffer le lait, les jaunes d'œufs et le sucre.
Au premier mijotement, ajouter la fécule de maïs délayée dans le lait, l'extrait de vanille et le rhum.
Poursuivre la cuisson durant 1 minute en remuant sans arrêt.
Laisser refroidir.
Imbiber les cubes de gâteau dans le jus d'orange.
Dans un grand bol, placer quelques cubes de gâteau.
Recouvrir de fruits.
Recouvrir de crème pâtissière.
Répéter ces étapes en terminant avec la crème pâtissière.
Placer au réfrigérateur pendant 1 heure.
Servir.
Odena
Source: Odena
Recette
15940, publiée le
2005-09-29 à 00:00, 398 vues