Baklava aux amandes de Sirop De Poteau
Dossiers: Desserts - Gâteau - Pouding - Tarte
1 paquet Pâte philo
525 g. amandes hachées finement (ou autre sauf arachides)
1/2 c. thé cannelle moulue
1/2 c. thé tout-épice (cannelle, muscade, gingembre et clous)
1 c. soupe sucre glacé
1/4 tasse mélange de beurre et d'huile d'olive (2 beurre/1 huile)
sirop
Methode:
Four 350o.
Mélanger les noix, sucre, cannelle et le tout-épice.
Badigeonner de beurre le fond d'un moule.
Y mettre 8 épaisseurs de pâte philo badigeonnées de beurre entre chaque et dessus la dernière.
Verser la moitié du mélange de noix.
Recouvrir de 8 autres pâtes philo de la même façon.
Finir par badigeonner d'eau.
Couper en 8 ou 10 portions et enfourner 45 minutes.
Après la cuisson , verser le sirop sur le dessus et faire refroidir 4 heures minimum.
Dressage:
Note
Se congèle très bien. Idéal pour un dessert préparé la veille.
525 g. amandes hachées finement (ou autre sauf arachides)
1/2 c. thé cannelle moulue
1/2 c. thé tout-épice (cannelle, muscade, gingembre et clous)
1 c. soupe sucre glacé
1/4 tasse mélange de beurre et d'huile d'olive (2 beurre/1 huile)
sirop
Methode:
Four 350o.
Mélanger les noix, sucre, cannelle et le tout-épice.
Badigeonner de beurre le fond d'un moule.
Y mettre 8 épaisseurs de pâte philo badigeonnées de beurre entre chaque et dessus la dernière.
Verser la moitié du mélange de noix.
Recouvrir de 8 autres pâtes philo de la même façon.
Finir par badigeonner d'eau.
Couper en 8 ou 10 portions et enfourner 45 minutes.
Après la cuisson , verser le sirop sur le dessus et faire refroidir 4 heures minimum.
Dressage:
Note
Se congèle très bien. Idéal pour un dessert préparé la veille.
Source: sirop de poteau
Recette
21221, publiée le
2006-07-03 à 00:00, 167 vues