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Barres aux dattes de La Cuisine Raisonnée

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625 ml (2½ t) de dattes
125 ml (½ t) de noix
250 ml (1 t) de sucre
250 ml (1 t) de farine tout usage tamisée
1 pincée de sel
3 œufs

Hacher menu les dattes et les noix.
À la farine tamisée, ajouter le sel, le sucre.
Prendre la moitié du mélange de farine pour recouvrir les dattes et les noix.
Battre les œufs ; incorporer le reste de la farine puis ajouter la première préparation. Le mélange doit être ferme.
Verser le tout dans un moule beurré et cuire au four à 190°C (375°F).
Quand la préparation est cuite, la tailler en rectangles minces et rouler chaque morceau dans du sucre à glacer.

Source: La cuisine raisonnée
Recette 78216, publiée le 2024-09-16 à 22:25, 220 vues

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