Barres nanaimo citronnées de Rosianne
Temps de preparation : 20 minutes plus le temps de réfrigération
Donne : 24 barres
Ce qu'il vous faut
½ tasse beurre, fondu
¼ tasse cassonade, tassée
¼ tasse poudre de cacao non-sucré
1 œuf, battu
2 tasses chapelure de biscuits graham
1 tasse noix de coco en flocons
½ tasse arachides ou noix non salées, hachées finement
1 boîte (300 mL) Eagle Brand régulier ou faible en gras, divisé
2 à 2,5 tasses sucre glace
1 c. à table poudre pour crème anglaise
¼ tasse jus de citron
4 carrés (1 oz/28 g chacun) chocolat mi-sucré, haché
Ce qu'il faut faire
1. Combiner le beurre fondu, la cassonade, le cacao, l'œuf, la chapelure, la noix de coco et les arachides. Presser au fond d'un moule carré de 9 po (2,5 L) tapissé de papier parchemin. Cuire au centre d'un four préchauffé à 350 °F (180 °C) 10 minutes. Laisser refroidir.
2. Battre la moitié de l'Eagle Brand (150 mL) avec le sucre, la poudre pour crème anglaise et le jus de citron, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne homogène. Étendre uniformément la préparation sur la base. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à ce que le tout soit refroidi et bien pris.
3. Faire fondre le chocolat avec l'Eagle Brand restant (150 mL) en remuant jusqu'à consistance homogène. Étendre uniformément la préparation sur la garniture. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme. Couper en barres.
(On peut conserver les barres réfrigérées couvertes jusqu'à 7 jours.)
Donne : 24 barres
Ce qu'il vous faut
½ tasse beurre, fondu
¼ tasse cassonade, tassée
¼ tasse poudre de cacao non-sucré
1 œuf, battu
2 tasses chapelure de biscuits graham
1 tasse noix de coco en flocons
½ tasse arachides ou noix non salées, hachées finement
1 boîte (300 mL) Eagle Brand régulier ou faible en gras, divisé
2 à 2,5 tasses sucre glace
1 c. à table poudre pour crème anglaise
¼ tasse jus de citron
4 carrés (1 oz/28 g chacun) chocolat mi-sucré, haché
Ce qu'il faut faire
1. Combiner le beurre fondu, la cassonade, le cacao, l'œuf, la chapelure, la noix de coco et les arachides. Presser au fond d'un moule carré de 9 po (2,5 L) tapissé de papier parchemin. Cuire au centre d'un four préchauffé à 350 °F (180 °C) 10 minutes. Laisser refroidir.
2. Battre la moitié de l'Eagle Brand (150 mL) avec le sucre, la poudre pour crème anglaise et le jus de citron, jusqu'à ce que le mélange épaississe et devienne homogène. Étendre uniformément la préparation sur la base. Couvrir et réfrigérer environ 2 heures ou jusqu'à ce que le tout soit refroidi et bien pris.
3. Faire fondre le chocolat avec l'Eagle Brand restant (150 mL) en remuant jusqu'à consistance homogène. Étendre uniformément la préparation sur la garniture. Réfrigérer jusqu'à ce que le chocolat soit ferme. Couper en barres.
(On peut conserver les barres réfrigérées couvertes jusqu'à 7 jours.)
Source: Rosianne
Recette
24737, publiée le
2006-12-18 à 00:00, 158 vues
