Bâtonnets de pommes de terre glacés de Qu'est-Ce Qu'on Mange
environ 500 ml (2 tasses)
500 ml (2 tasses) pommes de terre, en bâtonnets
sel et poivre
18 g (½ oz) sauce hollandaise, en sachet
15 ml (1 c. à s.) parmesan, râpé
■ Allumez le four à gril (broil).
■ Dans une marguerite, faites cuire les pommes de terre en bâtonnets « al dente » ; salez et poivrez.
■ Entre-temps, préparez la sauce selon le mode d'emploi.
■ Dressez les pommes de terre dans une assiette de service allant au four ; couvrez de sauce ; parsemez de fromage ; faites colorer sous le gril.
500 ml (2 tasses) pommes de terre, en bâtonnets
sel et poivre
18 g (½ oz) sauce hollandaise, en sachet
15 ml (1 c. à s.) parmesan, râpé
■ Allumez le four à gril (broil).
■ Dans une marguerite, faites cuire les pommes de terre en bâtonnets « al dente » ; salez et poivrez.
■ Entre-temps, préparez la sauce selon le mode d'emploi.
■ Dressez les pommes de terre dans une assiette de service allant au four ; couvrez de sauce ; parsemez de fromage ; faites colorer sous le gril.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77615, publiée le
2024-08-29 à 16:34, 119 vues
