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Bombe alaska de Yolande

A+ a-
faire ½ recette du gâteau roulé

Gâteau refroidi
1 brique de crème glacée ramollie

Mettre sur le gâteau et faire une meringue avec 3 blancs d'oeuf avec 6 c. à table de sucre.

Bien couvrir de meringue.

Faire dorer la meringue.

Au four à broil 500 - 550 °F. 2 à 3 minutes.
Laisser la porte entrouverte.

Pour flamber employer du rhum brun ou cognac.

Faire chauffer la boisson un peu avant.

3 c. à table de boisson.

Source: Yolande
Recette 73911, publiée le 2023-11-10 à 17:31, 127 vues

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