Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Boulettes d'angélina de Cuisinière1

Boulettes d'angélina de Cuisinière1 | Photo de Mariane3
A+ a-



Boulettes d'Angelina

1 lb de veau haché
1 lb de porc haché
1 tasse de chapelure
2 oeufs battu
1/2 tasse de bouillon de boeuf (Campbell's réduit en sel)
1/2 c à thé de moutarde(moi j'ai pris dijon)mais ordinaire
1 c à thé de moutarde sèche
sel poivre au goût.( mon ajout paprika)

Tout mélanger les ingrédients.

Façonner de petites boulettes

Faire revenir les boulettes dans un peu d'huile d'olive, avec des oignons ou du blanc de poireau et les mettre de coté.

Déglacer la poêle avec du bouillon de boeuf ou de poulet, même avec de l'eau si vous n'avez pas de bouillon


Si vous voulez faire une sauce voici:

2 tasses de bouillon
2 c à soupe de farine grillée
3 c à soupe d'eau froide

Je délaye ma farine dans l'eau froide


Faire bouillir mon bouillon, quand c'est bouillie, je baisse le feu, puis j'ajoute la farine délayée.

Remettre les boulettes et faire cuire environs 30 minutes.


Les boulettes sont très tendres.

Note?:

On peut faire ces boulettes pour congeler, et s'en servir pour mettre( sur ou dans) la sauce à spaghetti.

S'en servir aussi pour mettre dans la soupe à l'orge mondé.

S'en servir aussi dans la sauce BBQ.




Source: Cuisinière1
Recette 48049, publiée le 2011-04-06 à 14:56, 927 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Grazi
2011-04-06 14:56
miamm!!!!!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


1 passionné a aimé ⭐⭐⭐⭐⭐

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes