Boulettes de dinde à la pêche de Edition Nouvelles
Pour les boulettes
• 1 lb (500 g) de dinde hachée
• 1 c. à thé (5 ml) de poudre d'oignon
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel de mer
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d'ail
• 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
Pour la glace
• 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon Maille Originale
• 1/4 de tasse (60 ml) de confiture de pêches ou d'abricots
• 1 c. à thé (5 ml) de miel
Préparation
1. Dans un bol, combinez la dinde hachée et les épices. Formez 20 boulettes.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif et faites brunir les boulettes de tous les côtés. Couvrez et laissez cuire, en tournant occasionnellement, jusqu'à ce que la dinde soit complètement cuite, environ 5 minutes.
3. Entre-temps, combinez la moutarde de Dijon Maille Originale, la confiture et le miel dans un bol.
4. Enrobez délicatement les boulettes cuites de glace.
Conseil de présentation : Garnissez chaque boulette de quelques feuilles de roquette et fixez-les avec un cure-dent. Servez les boulettes chaudes.
Obtenez plus de recettes à base de moutarde et apprenez-en davantage sur les bienfaits de cet excellent condiment en visitant maille.ca.
www.leditionnouvelles.com
• 1 lb (500 g) de dinde hachée
• 1 c. à thé (5 ml) de poudre d'oignon
• 1/2 c. à thé (2 ml) de sel de mer
• 1/2 c. à thé (2 ml) de poudre d'ail
• 1 c. à soupe (15 ml) d'huile d'olive
Pour la glace
• 2 c. à soupe (30 ml) de moutarde de Dijon Maille Originale
• 1/4 de tasse (60 ml) de confiture de pêches ou d'abricots
• 1 c. à thé (5 ml) de miel
Préparation
1. Dans un bol, combinez la dinde hachée et les épices. Formez 20 boulettes.
2. Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile à feu moyen-vif et faites brunir les boulettes de tous les côtés. Couvrez et laissez cuire, en tournant occasionnellement, jusqu'à ce que la dinde soit complètement cuite, environ 5 minutes.
3. Entre-temps, combinez la moutarde de Dijon Maille Originale, la confiture et le miel dans un bol.
4. Enrobez délicatement les boulettes cuites de glace.
Conseil de présentation : Garnissez chaque boulette de quelques feuilles de roquette et fixez-les avec un cure-dent. Servez les boulettes chaudes.
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Source: Edition nouvelles
Recette
59663, publiée le
2016-06-15 à 12:02, 815 vues
