Boulettes de veau aux pêches pour mijoteuse de Ysabelle
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Viandes (Agneau - Boeuf - Porc - Jambon - Poulet - Saucisse - Veau à la mijoteuse) ► Veau à la mijoteuse
Ingrédients pour les boulettes :
- 500g de veau haché
- ½ tasse de persil frais haché
- 2 échalotes françaises finement hachées
- ½ tasse de breton aux légumes écrasés
- 1 oeuf battu
- Sel et poivre au goût
Ingrédients pour la sauce :
- 1 tasse de sauce chili
- ¼ tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de moutarde sèche
- 1 boîte de conserve de pêches, jus inclus
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- Jus d'un citron
Instructions :
1. Préchauffez votre mijoteuse à haute température.
2. Dans un grand bol, mélangez le veau haché, le persil frais, les échalotes françaises, le breton aux légumes écrasés, l'oeuf battu, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients pour former une pâte homogène.
3. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf et disposez-les dans la mijoteuse.
4. Dans un bol, mélangez la sauce chili, la cassonade, la moutarde sèche, le jus de pêche, la sauce soya et le jus de citron. Versez la moitié de la sauce sur les boulettes.
5. Égouttez les pêches de la conserve, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les dans la mijoteuse autour des boulettes.
6. Versez le reste de la sauce sur les pêches et les boulettes.
7. Couvrez la mijoteuse et laissez cuire les boulettes pendant environ 4 heures.
8. Une fois les boulettes cuites, servez-les chaudes avec un peu de sauce et des morceaux de pêches sur le dessus.
Bon appétit !
- 500g de veau haché
- ½ tasse de persil frais haché
- 2 échalotes françaises finement hachées
- ½ tasse de breton aux légumes écrasés
- 1 oeuf battu
- Sel et poivre au goût
Ingrédients pour la sauce :
- 1 tasse de sauce chili
- ¼ tasse de cassonade
- 1 cuillère à soupe de moutarde sèche
- 1 boîte de conserve de pêches, jus inclus
- 1 cuillère à soupe de sauce soya
- Jus d'un citron
Instructions :
1. Préchauffez votre mijoteuse à haute température.
2. Dans un grand bol, mélangez le veau haché, le persil frais, les échalotes françaises, le breton aux légumes écrasés, l'oeuf battu, le sel et le poivre. Mélangez bien tous les ingrédients pour former une pâte homogène.
3. Formez des boulettes de la taille d'une balle de golf et disposez-les dans la mijoteuse.
4. Dans un bol, mélangez la sauce chili, la cassonade, la moutarde sèche, le jus de pêche, la sauce soya et le jus de citron. Versez la moitié de la sauce sur les boulettes.
5. Égouttez les pêches de la conserve, coupez-les en petits morceaux et ajoutez-les dans la mijoteuse autour des boulettes.
6. Versez le reste de la sauce sur les pêches et les boulettes.
7. Couvrez la mijoteuse et laissez cuire les boulettes pendant environ 4 heures.
8. Une fois les boulettes cuites, servez-les chaudes avec un peu de sauce et des morceaux de pêches sur le dessus.
Bon appétit !
Source: Ysabelle
Recette
72189, publiée le
2023-05-03 à 14:56, 333 vues
Vins Suggérés
2 Commentaires et 2 réponses
2023-05-07 09:142023-05-07T09:14:01-04:00
2023-05-08 08:492023-05-08T08:49:43-04:00