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Boulettes de viande à la creole de Kellogg

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2 tasses de CORN FLAKES KELLOGG ou ½ tasse de CHAPELURE DE MAÏS KELLOGG
1 Ib de boeuf maigre haché
1 c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre
¼ c. à thé de thym
¼ c. à thé de paprika
1 oeuf
¼ tasse de jus de tomate
¼ tasse d'huile végétale
½ tasse de céleri finement haché
½ tasse de piment vert haché
¼ tasse d'oignon haché
1 tasse (12 onces) de sauce chili
2 c. à table de mélasse
¼ tasse de jus de citron
½ tasse de jus de tomate

1. Si on utilise des Corn Flakes, les émietter finement.

2. Mélanger ensemble chapelure, boeuf, assaisonnements, oeuf et jus de tomate. Façonner le mélange en 12 boulettes.

3. Rissoler les boulettes de viande dans l'huile végétale chaude; enlever de la poêle à frire.

4. Cuire les légumes dans la graisse de la viande jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger les autres ingrédients et bien mêler. Remettre les boulettes de viande dans la poêle à frire et laisser mijoter environ 25 minutes, avec couvercle. Servir sur du riz chaud.

Donne: 6 portions, 2 boulettes de viande par personne.

Source: Kellogg
Recette 33726, publiée le 2023-10-31 à 14:19, 219 vues

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