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Boulettes sans viande de Minimelo

Dossiers: Boulettes de viande 
Tofu 

A+ a-
6 PORTIONS

1 t. de flocons d avoine
1 t. de graine de tournesol(crue)
½ t. de chapelure
3 c. s. de germe de ble
1 gros oignon hache fin
1 oeuf
1 c. the de levure alimentaire (torula ou engevita)
5 onces de tofu
3 c. a s. d huile
2 gousses d ail
1 c. the tamari
1 c. the thym
2 c. the basilic
1 c. the 4 epices
1 c. the de sariette

moudre flocons d avoine et graines de tournesol.
melanger dans un bol les 5 premier ingredients.
a l aide du robot, melanger l oeuf, levure, tofu, l huile, l ail, tamari et assaisonnements.
incorporer aux autres ingredients dans un bol et bien melanger a la cuilliere.
faconner des boulettes ou croquettes.
cuire dans sauce brune a l oignon 15 a 20 minutes.
servir tel quel ou avec pommes de terre et autre legumes ou avec une cereale(riz ou autre)

variante: cuire les boulettes dans une sauce tomate, servir sur nouilles ou riz.

recette essaye special mais delicieux.
(source le guide de l alimentation saine)

Source : Minimelo

Source: Minimelo
Recette 6529, publiée le 2004-03-23 à 00:00, 915 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Amandine
2004-03-23 00:00
Merci beaucoup pour cette recette.
Je ne conais pas la levure ni le tamari que vous indiquez.
Je vais sans doute me renseigner sur le net...

Répondre au commentaire


Photo de profil de Lob
2013-05-27 10:06
Merci la recette. Ça a l'air appétissant. Je l'essaye très bientôt.

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