Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Brioches aux raisins (genre buns) au robot boulanger

Brioches aux raisins (genre buns) au robot boulanger | Photo de Melam
A+ a-
J'ai refait ces petites brioches ce matin, très bonnes et très tendres. Au lieu d'étendre la pâte et de garnir l'intérieur j'ai fait des petites boules.



Brioches aux raisins (buns)
Source : Pâte à brioches Robin Hood

1 tasse de lait à température ambiante
1 oeuf battu
¼ de tasse de beurre (moi margarine fondue)
¼ tasse de sucre
¾ c. à thé de sel
3 ½ tasses de farine
1 ¾ c. à thé de levure pour robot boulanger

3/4 à 1 tasse de raisins secs (au goût)

Déposer les ingrédients dans l'ordre dans la machine à pain.

Choisir le cycle Dough.

Ajouter les raisins au signal sonore.

Une fois le cycle terminé, sortir la pâte de la machine à pain et la pétrir très légèrement, former un rouleau et couper pour faire 15 brioches ou plus selon la grosseur de brioches désirée, et déposer sur une plaque à biscuits graissée.

Faire lever (au four éteint, la lumière allumée, ou dans un endroit chaud sans courant d'air recouvert d'un linge. Ne pas mettre de linge pour la levée au four.) environ 1 heure.

Cuire à 350°F environ 20 à 25 minutes, plus ou moins selon le four.

Glaçage : ¾ de tasse sucre à glacer - ¼ c. à thé vanille - 1 c. à table lait. Mélanger le tout et étendre sur les brioches. Ajouter du sucre à glacer si trop clair.

**Très bonnes et très tendres.**






Recette 43740, publiée le 2010-03-05 à 12:41, 5344 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

9 Commentaires

Photo de profil de Ducatihd2000
2010-03-05 12:41
Merci, mais je ne comprends pas bien, est ce que vous préparer la recette à la machine à pain, ou bien au robot ?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Melam
2010-03-05 12:41
Bonjour Ducatihd2000, je les fais à la machine à pain, je vais changer robot pour machine à pain, merci de me l'avoir mentionné. Bonne journée

Répondre au commentaire


Photo de profil de Ducatihd2000
2010-03-05 12:41
Merci, je pense en préparer dans la semaine.

Bon dimanche.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Grazi
2010-03-05 12:41
tres réussies!!!

melam, tu as 1 blog?

Répondre au commentaire


Photo de profil de Melam
2010-03-05 12:41
Bonjour Grazi, non je n'ai pas de blog, je mets mes recettes ici ou dans mon album photo sur Picasa.

http://picasaweb.google.com/melam590

Bonne journée Grazi, au plaisir de te relire.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Jajasse
2014-01-04 22:34
je vais essayer ta recette demain je t en donne des nouvelles

Répondre au commentaire


Photo de profil de Julius2018
2018-11-17 09:46
Je vais essayer ça demain. Elles ont l'air très bonne.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Beaugi
2021-06-09 11:56
Facile et si bon - merci pour la bonne recette

Répondre au commentaire


Photo de profil de Jojojean
2023-08-19 16:11
Elles sont au four mautadine j’ai fait lever seulement 30 minutes…entk on va voir

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes