Burritos aux haricots de Libby's
Voici des repas sans viande à emporter. Pour amollir les tortillas afin de les rouler plus facilement, chauffez-les brièvement au micro-ondes.
1 boîte (14 oz/398 mL) de Haricots rouges Libby, saveur chili, égouttés
12 tortillas de 7 po (18 cm)
4 oignons verts, tranchés
⅔ de tasse de fromage cheddar râpé 150 mL
Salsa (facultatif)
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire les haricots en purée.
Répartir également les haricots sur les tortillas, en étalant de 2 à 3 c. à soupe (25 à 45 mL) sur chacun jusqu'à ½ pouce (1,5 cm) du rebord.
Garnir également chaque tortilla d'oignons verts et de fromage cheddar.
Rouler serré comme un gâteau roulé à la gelée.
(Les burritos peuvent être congelés pendant 2 semaines au plus, emballés individuellement dans une pellicule de plastique serrée et placés dans un contenant hermétique.)
Pour servir, envelopper chaque burrito dans une pellicule de plastique sans serrer.
Chauffer au micro-ondes, un à la fois, de 15 à 20 secondes à puissance maximale ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir avec de la salsa, si désiré.
Donne 12 burritos.
Par burrito : 173 Calories, 6 g de protéines, 5 g de matières grasses, 26 g de glucides, 2,7 g de fibres alimentaires.
Conseils : Pour réchauffer après congélation, desserrez la pellicule de plastique. Chauffez au micro-ondes, un à la fois, pendant 1 minute à puissance moyenne ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour emporter un burrito chaud, enveloppez-le dans une pellicule de plastique, puis dans un essuie-tour. Ne mettez pas de salsa.
1 boîte (14 oz/398 mL) de Haricots rouges Libby, saveur chili, égouttés
12 tortillas de 7 po (18 cm)
4 oignons verts, tranchés
⅔ de tasse de fromage cheddar râpé 150 mL
Salsa (facultatif)
Dans un robot culinaire ou un mélangeur, réduire les haricots en purée.
Répartir également les haricots sur les tortillas, en étalant de 2 à 3 c. à soupe (25 à 45 mL) sur chacun jusqu'à ½ pouce (1,5 cm) du rebord.
Garnir également chaque tortilla d'oignons verts et de fromage cheddar.
Rouler serré comme un gâteau roulé à la gelée.
(Les burritos peuvent être congelés pendant 2 semaines au plus, emballés individuellement dans une pellicule de plastique serrée et placés dans un contenant hermétique.)
Pour servir, envelopper chaque burrito dans une pellicule de plastique sans serrer.
Chauffer au micro-ondes, un à la fois, de 15 à 20 secondes à puissance maximale ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Servir avec de la salsa, si désiré.
Donne 12 burritos.
Par burrito : 173 Calories, 6 g de protéines, 5 g de matières grasses, 26 g de glucides, 2,7 g de fibres alimentaires.
Conseils : Pour réchauffer après congélation, desserrez la pellicule de plastique. Chauffez au micro-ondes, un à la fois, pendant 1 minute à puissance moyenne ou jusqu'à ce que le fromage fonde.
Pour emporter un burrito chaud, enveloppez-le dans une pellicule de plastique, puis dans un essuie-tour. Ne mettez pas de salsa.
Source: Libby's
Provenance: fiche recette, année 80-90
Recette
70088, publiée le
2022-08-17 à 10:37, 200 vues
