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Canellonis farci à la viande

A+ a-
½ livre de porc haché
½ livre de boeuf haché
ou un mélange de porc boeuf et veau haché
1 sac d'épinards
1 gousse d'ail hachée finement
1 oeuf
1 bonne poignée de fromage parmesan frais râpé
1 bonne poignée de fromage mozzarella râpé
1 c. à table de chapelure nature
1 contenant de ricotta Saputto
sel et poivre
Cannellonis cuits
Mozzarella
Sauce tomate ou à la viande (moi je met toujours à la viande et je met de la crème de champignons dans ma sauce et un peu de crème 35% ca fait une belle sauce rosé

Laver les épinards et les cuire.
Cuire la viande avec la gousse d'ail.
Bien essorer les épinards et les hacher.
Mélanger la viande et les épinards.
Refroidir.
Ajouter le reste des ingrédients et farcir les cannellonis.
Verser sa sauce préférée, le fromage mozzarella Cuire au four à 375°F de 30 à 45 minutes.
Laisser reposer environ 10 minutes avant de servir.
Par : ???

Recette 4676, publiée le 2004-03-10 à 00:00, 961 vues

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