Cari de tofu au lait de coco de La Blètte
Carottes coupées en julienne
Courgettes coupées en julienne
Pois mange tout coupés en deux
Tofu ferme coupé en dé
Ail haché
Lait de coco
Cari en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre
Coriande fraiche hachée
Faire chauffer l'huile à feu moyen et faire sauté dabord l'ail et les cubes de tofu, ajouter le cari.
Lorsque le tofu est doré, ajouter les légumes et mouiller avec le lait de coco.
Porter le tout a ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient cuit (légèrement croquant)
Saler et poivrer
Servir sur du riz blanc et sauvage, et saupoudrer de coriande hachée
Courgettes coupées en julienne
Pois mange tout coupés en deux
Tofu ferme coupé en dé
Ail haché
Lait de coco
Cari en poudre
Huile d'olive
Sel et poivre
Coriande fraiche hachée
Faire chauffer l'huile à feu moyen et faire sauté dabord l'ail et les cubes de tofu, ajouter le cari.
Lorsque le tofu est doré, ajouter les légumes et mouiller avec le lait de coco.
Porter le tout a ébullition, réduire le feu et laisser mijoter doucement jusqu'à ce que les légumes soient cuit (légèrement croquant)
Saler et poivrer
Servir sur du riz blanc et sauvage, et saupoudrer de coriande hachée
Source: La Blètte
Recette
47916, publiée le
2011-03-17 à 13:52, 887 vues