Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Carré à la rhubarbe, framboises et amandes de Sukie

Carré à la rhubarbe, framboises et amandes de Sukie | Photo de Sukie
A+ a-
CARRÉS À LA RHUBARBE, AUX FRAMBOISES
ET aux AMANDES

(Source: Sukie)


INGRÉDIENTS:

4 tasses de rhubarbe tranchées finement
1 tasse de framboises (congelées ou non)
1 tasse de sucre
1/2 tasse d'eau
1/2 c. à thé de vanille


1/2 tasse de sucre
4 c. à table de farine,
2 œufs battus

1 tasse d'amades tranchées (fac)

Four à 350°F

- Étape 1
Dans un chaudron, verser l'eau, les fruits et le sucre. Cuire feu moyen pour 15 minutes, en brassant occasionnellement.
Ajouter la vanille, bien mêler.

- Étape 2
Mêler la 1/2 tasse de sucre et la farine. Ajouter les 2 œufs battus. Bien
battre à la fourchette

- Étape 3
Dans le chaudron, ajouter le mélange d'œufs, amener à une légère ébullition. Tout en brassant, laisser mijoter jusqu'à épaississement. Retirer du feu, ajouter les amandes tranchées. Laisser tiédir.

Base au gruau

1 tasse de beurre ou margarine
1 tasse de cassonade
1 1/4 tasse d'avoine (gruau)
1 1/2 tasse de farine tout usage
1/4 c à thé de soda à pâte
2 c à table d'eau froide

Mêler la cassonade, le gruau, la farine et le soda, bien mêler avec
le beurre en crème et l'eau

Déposer la moitié du mélange dans une casserole de 8 pouces beurrée, en la tassant légèrement avec les mains. Étendre la préparation à la rhubarbe et recouvrir avec le reste du gruau

Faire cuire dans un four à 350°F jusqu'à ce que la préparation soit dorée, environ 40 minutes

Laisser tiédir et placer au frigo pour quelques heures. Se congèle très bien.

N.B. Cette base au gruau provient de la recette de Jassylee (Carrés aux dattes qui ne s'égrainent pas) à mon avis, c'est la meilleure. Cette recette de Jassylee est ici sur le site

Source: Sukie
Recette 59644, publiée le 2016-06-09 à 16:31, 1521 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

1 Commentaire

Photo de profil de Beaubarbu
2016-06-09 17:32
Merci pour cette succulente recette! Vivement la rhubarbe... Bonne journée!

Répondre au commentaire


Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes