Casserole de nouilles au thon de Clubdes8
1 c. à table d'huile végétale
1 oignon haché
3 gousses d'ail hachées
2 branches de céleri hachées
1 1/2 tasse de champignons coupés en tranches fines
1/4 c. à thé de poivre
1/4 tasse de farine
2 tasses de lait
1/4 tasse de sauce soya
1 c. à table de moutarde de dijon
250 g de nouilles aux oeufs larges
2 boîtes de 170 g de thon égouttées
2 carottes râpées
3 oignons verts coupés en tranches fines
1/2 tasse de mie de pain frais émiettée
3/4 tasse de cheddar râpé
2 c. à table de persil frais haché finement
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri, les champignons et le poivre et cuire 8 minutes, en brassant de temps en temps.
Parsemer de la farine et poursuivre la cuisson 1 minute en brassant.
À l'aide d'un fouet, ajouter le lait, la sauce soya et la moutarde de dijon.
Porter à ébullition.
Réduire à feu moyen et laisser mijoter environ 5 minutes.
Entre-temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles pendant 8 minutes.
Égoutter en réservant 1 tasse d'eau de cuisson.
Remettre les nouilles dans la casserole.
Préchauffer le four à 375F.
Ajouter l'eau de cuisson, la sauce aux champignons, le thon, les carottes et les oignons verts et mélanger pour bien enrober les nouilles.
Étendre la préparation dans un plat en verre allant au four de 8 po, huilé.
Parsemer la mie de pain et le cheddar sur le dessus.
Cuire au four 20 minutes.
Parsemer de persil et servir.
1 oignon haché
3 gousses d'ail hachées
2 branches de céleri hachées
1 1/2 tasse de champignons coupés en tranches fines
1/4 c. à thé de poivre
1/4 tasse de farine
2 tasses de lait
1/4 tasse de sauce soya
1 c. à table de moutarde de dijon
250 g de nouilles aux oeufs larges
2 boîtes de 170 g de thon égouttées
2 carottes râpées
3 oignons verts coupés en tranches fines
1/2 tasse de mie de pain frais émiettée
3/4 tasse de cheddar râpé
2 c. à table de persil frais haché finement
Dans un grand poêlon, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Ajouter l'oignon, l'ail, le céleri, les champignons et le poivre et cuire 8 minutes, en brassant de temps en temps.
Parsemer de la farine et poursuivre la cuisson 1 minute en brassant.
À l'aide d'un fouet, ajouter le lait, la sauce soya et la moutarde de dijon.
Porter à ébullition.
Réduire à feu moyen et laisser mijoter environ 5 minutes.
Entre-temps, dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les nouilles pendant 8 minutes.
Égoutter en réservant 1 tasse d'eau de cuisson.
Remettre les nouilles dans la casserole.
Préchauffer le four à 375F.
Ajouter l'eau de cuisson, la sauce aux champignons, le thon, les carottes et les oignons verts et mélanger pour bien enrober les nouilles.
Étendre la préparation dans un plat en verre allant au four de 8 po, huilé.
Parsemer la mie de pain et le cheddar sur le dessus.
Cuire au four 20 minutes.
Parsemer de persil et servir.
Source: Clubdes8
Provenance: coup de pouce
Recette
56425, publiée le
2014-06-26 à 13:36, 609 vues
