Chaudrée de pommes de terre et de poulet à l'instant pot de Mireille
Portions: 4Préparation: 10 minCuisson: 7 min
60 ml (1/4 tasse) de beurre
2 poitrines de poulet cuites, en lanières (2 à 3 tasses)
1 gousse d'ail, en lamelles
1 oignon espagnol, émincé
2 branches de céleri, hachées
1,25 L (5 tasses) de bouillon de poulet
500 ml (2 tasses) de lait
1 feuille de laurier
Sel et poivre, au goût
3 grosses pommes de terre, en dés (avec la pelure)
2 tomates italiennes, en dés (avec la pelure)
60 ml (1/4 tasse) de petits oignons verts, ciselés
80 ml (1/3 tasse) de persil frais, haché
Utilisez le mode Sauté de votre Instant Pot. Faites fondre le beurre et faites revenir l'ail, l'oignon espagnol et le céleri pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez le bouillon de poulet, le lait, la feuille de laurier, les pommes de terre en dés, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Fermez le couvercle et mettez l'Instant Pot en mode Cuisson sous pression (Pressure Cook) à haute pression pendant 7 minutes. Assurez-vous que la valve est en position Étanchéité (Sealing).
Faites une libération rapide de la pression une fois le temps écoulé.
Ajoutez les lanières de poulet cuit et les tomates en dés dans l'Instant Pot. Utilisez le mode Sauté pendant environ 5 minutes, juste pour réchauffer le poulet et mélanger les saveurs.
Servez la chaudrée avec les petits oignons verts et le persil frais sur le dessus pour garnir.
2 poitrines de poulet cuites, en lanières (2 à 3 tasses)
1 gousse d'ail, en lamelles
1 oignon espagnol, émincé
2 branches de céleri, hachées
1,25 L (5 tasses) de bouillon de poulet
500 ml (2 tasses) de lait
1 feuille de laurier
Sel et poivre, au goût
3 grosses pommes de terre, en dés (avec la pelure)
2 tomates italiennes, en dés (avec la pelure)
60 ml (1/4 tasse) de petits oignons verts, ciselés
80 ml (1/3 tasse) de persil frais, haché
Utilisez le mode Sauté de votre Instant Pot. Faites fondre le beurre et faites revenir l'ail, l'oignon espagnol et le céleri pendant environ 3-4 minutes, jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Ajoutez le bouillon de poulet, le lait, la feuille de laurier, les pommes de terre en dés, le sel et le poivre. Mélangez bien.
Fermez le couvercle et mettez l'Instant Pot en mode Cuisson sous pression (Pressure Cook) à haute pression pendant 7 minutes. Assurez-vous que la valve est en position Étanchéité (Sealing).
Faites une libération rapide de la pression une fois le temps écoulé.
Ajoutez les lanières de poulet cuit et les tomates en dés dans l'Instant Pot. Utilisez le mode Sauté pendant environ 5 minutes, juste pour réchauffer le poulet et mélanger les saveurs.
Servez la chaudrée avec les petits oignons verts et le persil frais sur le dessus pour garnir.
Source: Mireille
Provenance: Moi & Cie
Recette
78685, publiée le
2024-10-10 à 09:54, 668 vues
