Choux-éclairs de Brindilles
Dossiers: Diabétique
1 tasse ¼ d'eau bouillante
¼ de tasse de margarine réduit en calorie
1 tasse ¼ de farine tout usage
3 oeufs
1 cuil à thé de poudre à pâte
3 sachets de substituts de sucre ( splenda ) ou 3 cuil à thé
Dans une marmite, faire bouillir l'eau et le beurre retirer du feu.
Avec l'aide d'une cuillère de bois ajouter la farine.
Remettre sur feu doux en brassant quelques minutes.
Laisser refroidir de 10 à 15 minutes.
Ajouter les oeufs ,un à la fois en mélangeant avec la mixette.
Ajouter la poudre à pâte et le substitut de sucre bien mélanger et verser cette préparation sur une tôle et former 12 choux-éclairs.
Cuire au four à 450 degré durant 12 à 15 minutes et baisser le four à 350 degré et cuire encore environ 10 minutes éteindre le four et laisser assecher quelques minutes.
Sortir les choux-éclairs et laisser refroidir couper les choux éclair en deux et les garnir de 2 cuil à table de confiture de fraises ou de framboises
PS pour un choux = 1 équivalent de pain + ½ mg + 1 fruit
¼ de tasse de margarine réduit en calorie
1 tasse ¼ de farine tout usage
3 oeufs
1 cuil à thé de poudre à pâte
3 sachets de substituts de sucre ( splenda ) ou 3 cuil à thé
Dans une marmite, faire bouillir l'eau et le beurre retirer du feu.
Avec l'aide d'une cuillère de bois ajouter la farine.
Remettre sur feu doux en brassant quelques minutes.
Laisser refroidir de 10 à 15 minutes.
Ajouter les oeufs ,un à la fois en mélangeant avec la mixette.
Ajouter la poudre à pâte et le substitut de sucre bien mélanger et verser cette préparation sur une tôle et former 12 choux-éclairs.
Cuire au four à 450 degré durant 12 à 15 minutes et baisser le four à 350 degré et cuire encore environ 10 minutes éteindre le four et laisser assecher quelques minutes.
Sortir les choux-éclairs et laisser refroidir couper les choux éclair en deux et les garnir de 2 cuil à table de confiture de fraises ou de framboises
PS pour un choux = 1 équivalent de pain + ½ mg + 1 fruit
Source: Brindilles
Recette
13895, publiée le
2005-03-02 à 00:00, 204 vues