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Compote d'ananas à la noix de coco et aux dattes de Provigo

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1 ananas, pelé et coupé en dés
250 ml (1 tasse) noix de coco, grillée
180 ml (¾ tasse) dattes, dénoyautées
30 ml (2 c. à soupe) eau de fleur d'oranger
le jus de 1 orange

Déposer tous les ingrédients dans une casserole à fond épais. Chauffer le tout à feu moyen-élevé environ 20 minutes.

Pulvériser la préparation au robot culinaire. Verser dans des petits pots stérilisés. Décorer de boules de Noël miniatures.
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes

http://www.provigo.ca/fr/lunch_box.asp

Source: Provigo
Recette 24298, publiée le 2006-11-27 à 00:00, 213 vues

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