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Confiture de canneberges délicieuse de Corralou

Confiture de canneberges délicieuse de Corralou | Photo de Corralou
Préparation: 5 minCuisson: 4 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Confiture - Gelée - Marmelade - Compote - Tartinade 

A+ a-
Cette confiture convient très bien à la dinde, le poulet le porc ainsi que pour les déjeuners. Délicieuse sur un muffin ou un croissant et même sur les rôties.
on peut les garder au frigo pour 3 semaines.
C'est tellement facile a faire je recommencerai pour les fêtes.
Donne environ une tasse et demi

ma recette m'a été inspirée par S.O.S. cuisine.
Confiture de canneberges délicieuse


3 tasses de canneberges fraiche (1 petit panier)
½ tasse de jus d’orange
¼ tasse d’eau froide
1 tasse ½ de sucre
1 et demi c. à soupe de fécule de mais

Dans une casserole mélanger l’eau, le jus et le sucre. Bien mélanger puis ajoutez les canneberges Porter à ébullition en brassant constamment. Quand ca bouillonne baissez le feu à 4 puis continuez à brassez en l’espace de 4 minutes environ c’est cuit. Vérifier la cuisson.

Ajoutez très peu d'eau froide à la fécule bien mélanger ajoutez deux cuillères de confiture chaude bien brasser et remettre dans le chaudron et bien mélanger.

Retirer du feu et laissez reposez pour refroidir. Refroidir au frigo 1 heure avant de servir.



Petite quantité d’origine
1 tasse de canneberge fraiches =100 grammes
1/4 de tasse d’eau
¼ tasse de sucre
1 c. à thé de fécule de mais

s.o.s. cuisine
Photo 3610

Source: Corralou
Provenance: S.O.S. cuisine
Recette 71223, publiée le 2022-10-30 à 15:39, 513 vues

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