Confitures de framboises express au sirop d'érable de Esther B
Dossiers: Cuisiniers québécois - Chefs ► Ricardo
Confitures de framboises express au sirop d'érable
Le titre le dit si bien, c'est une confiture express qui se réalise en un rien de temps! Le goût est excellent juste bien sucré mais je l'ai trouvé un peu liquide, je réduirais à ¾ tasse (180 ml) le sirop d'érable.
Ingrédients
3 tasses (env. 500 gr) de framboises fraîches
1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
Dans une grande casserole, porter à ébullition les fruits et le sirop d'érable. Laisser mijoter de 12 à 15 minutes. Laisser tiédir et réfrigérer.
Vous pouvez la faire le matin même ou quelques jours à l'avance (se conserve bien au frigo et se congèle). Cette confiture peut servir de garniture à gâteau ou à crème glacée.
*On peut remplacer les framboises par un autre petit fruit.
Source: Ricardo
Voir photos:
https://estherb48.blogspot.com/2009/08/confitures-express-au-sirop-derable.html
Le titre le dit si bien, c'est une confiture express qui se réalise en un rien de temps! Le goût est excellent juste bien sucré mais je l'ai trouvé un peu liquide, je réduirais à ¾ tasse (180 ml) le sirop d'érable.
Ingrédients
3 tasses (env. 500 gr) de framboises fraîches
1 tasse (250 ml) de sirop d'érable
Dans une grande casserole, porter à ébullition les fruits et le sirop d'érable. Laisser mijoter de 12 à 15 minutes. Laisser tiédir et réfrigérer.
Vous pouvez la faire le matin même ou quelques jours à l'avance (se conserve bien au frigo et se congèle). Cette confiture peut servir de garniture à gâteau ou à crème glacée.
*On peut remplacer les framboises par un autre petit fruit.
Source: Ricardo
Voir photos:
https://estherb48.blogspot.com/2009/08/confitures-express-au-sirop-derable.html
Source: Esther B
Recette
42367, publiée le
2010-01-07 à 20:50, 521 vues