Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Coquilles de poisson au gratin de La Cuisine Raisonnée

A+ a-
250 ml (1 t) de pommes de terre en purée
250 ml (1 t) de sauce béchamel n° 3
500 ml (2 t) de poisson cuit
assaisonnements
chapelure, beurre

Disposer la purée de pommes de terre dans des coquilles par cuillerées ou à l'aide d'un cornet à pâtisserie, ayant soin de garder une cavité au centre pour le poisson.

Préparer la sauce (voir recette).

Y ajouter le poisson émietté ou en petits morceaux.

Assaisonner.

Remplir de cette préparation le centre des coquilles.

Couvrir de chapelure et de noisettes de beurre.

Gratiner 8 à 1o minutes au four à 230°C (450°F).

Source: La cuisine raisonnée
Recette 32484, publiée le 2023-05-29 à 11:46, 88 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes