Côtelettes de veau faciles de Qu'est-Ce Qu'on Mange
Avec du thym frais, ces côtelettes seront encore meilleures ! Utilisez-en alors 1 c. à thé. S'il vous reste quelques brins de thym frais, hachez-les et conservez-les dans l'huile, au réfrigérateur.
4 portions
15 ml (1 c. à s.) sauce anglaise
5 ml (1 c. à t.) huile végétale
1 ml (¼ c. à t.) thym
4 côtelettes de veau
sel et poivre
4 tranches de bacon, coupées en quatre
■ Préchauffez le four à gril (broil).
■ Dans un petit bol, versez les 3 premiers ingrédients.
■ Badigeonnez légèrement les côtelettes de veau de ce mélange ; déposez sur une claie ; placez au four à 15 cm (6 po) du gril ; faites griller 2 minutes de chaque côté ; salez et poivrez.
■ Étendez le bacon sur les côtelettes de veau ; placez sous le gril ; laissez environ 6 minutes ; badigeonnez de marinade au besoin.
4 portions
15 ml (1 c. à s.) sauce anglaise
5 ml (1 c. à t.) huile végétale
1 ml (¼ c. à t.) thym
4 côtelettes de veau
sel et poivre
4 tranches de bacon, coupées en quatre
■ Préchauffez le four à gril (broil).
■ Dans un petit bol, versez les 3 premiers ingrédients.
■ Badigeonnez légèrement les côtelettes de veau de ce mélange ; déposez sur une claie ; placez au four à 15 cm (6 po) du gril ; faites griller 2 minutes de chaque côté ; salez et poivrez.
■ Étendez le bacon sur les côtelettes de veau ; placez sous le gril ; laissez environ 6 minutes ; badigeonnez de marinade au besoin.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77291, publiée le
2024-08-21 à 13:57, 79 vues