Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Crêpes aux fraises vachon de Vachon

A+ a-
INGRÉDIENTS

1 tasse de farine
3 oeufs
2 c. à table de cognac
2 tasses de lait
2 c. à table de beurre
1 pincée de sel
1 boite de 19 onces de garniture pour tarte aux fraises "VACHON*'

MODE DE PRÉPARATION

Mettre dans une terrine 1 tasse de farine et le sel. Delayer avec les oeufs, le lait et le cognac. Laisser reposer une demi-heure et passer à la passoire fine. On doit faire cuire les crêpes avec du beurre. Les crêpes peuvent se flamber au kirsch, au marasquin, au grand marnier, à la fine champagne, au pernod.

Sur une partie de la crêpe, déposer des fraises "VACHON". Couvrir d'un peu de crème Chantilly ou de crème épaisse, replier, saupoudrer de sucre à glacer.

-----

CRÈME "CHANTILLY"

INGRÉDIENTS

¾ de tasse de crème épaisse (35%)
4 onces de sucre
¼ de c. à thé de vanille

MODE DE PRÉPARATION

Mettre dans un bol de la crème épaisse bien froide, fouetter jusqu'à ce qu’elle soit mousseuse et double de volume. Ajouter le sucre et la vanille, garder au frais jusqu'au moment de servir.

Source: Vachon
Recette 76446, publiée le 2024-04-12 à 17:15, 83 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes