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Cretons au veau au micro-ondes de Melam

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(Source: une circulaire de IGA)
(Marie-Paul Marchand)

1 lb de veau haché
1 tasse de mie de pain
½ tasse de lait
½ tasse d'eau
1 oignon
1 gousse d'ail émincée
½ c. à thé de base de bouillon de bœuf en poudre
¼ c. à thé de cannelle (je n'en mets pas)
¼ c. à thé de clou de girofle (je n'en mets pas)
¼ c. à thé de thym ou origan (je n'en mets pas)
½ c. à thé de sel
¼ c. à thé de poivre

Mélanger veau, mie de pain, eau et lait.

Ajouter tous les autres ingrédients.

Couvrir et cuire pendant environ 14 à 16 minutes à 100%.

Brasser en émiettant la viande de 2 à 3 fois durant la cuisson.

Laisser reposer à couvert pendant 5 à 6 minutes.

Pour une texture plus lisse, passer au mélangeur.

Le four utilisé est de 720 watts.

Source: Melam
Recette 25340, publiée le 2007-01-18 à 00:00, 1234 vues

Vins Suggérés

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1 Commentaire

Photo de profil de Myrthil
2007-01-18 00:00
MOI J,AJOUTE DES ÉPICES À STEAK AINSI QU,1/2 TASSE DE SOUPE CRÈME DE CHAMPIGNON NON DILUÉE. LES CRETONS AURONT BEAUCOUP PLUS DE GOÛT. JE TROUVE QUE LA CANELLE N,A PAS SA PLACE DANS DES CRETONS.MERCI DE VOTRE ATTENTION.

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