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Dinde aux légumes gratinée de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Dinde aux légumes gratinée de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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Votre plat aura meilleure apparence si vous utilisez du cheddar blanc plutôt que jaune. Le goût restera le même, puisque le cheddar jaune est tout simplement un cheddar auquel on a ajouté un colorant alimentaire.

4 portions

60 ml (¼ tasse) beurre
1 poitrine de dinde de 1 kg (2¼ lb)
250 ml (1 tasse) brocoli, en fleurettes
250 ml (1 tasse) chou-fleur, en fleurettes
1 poivron vert, tranché
284 ml (10 oz) carottes naines
284 ml (10 oz) maïs miniatures
375 ml (1½ tasse) sauce brune, du commerce
225 g (8 oz) fromage cheddar, râpé

■ Préchauffez le four à 230 °C (450 °F).

■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre à feu doux ; faites revenir les poitrines de dinde jusqu'à cuisson complète.

■ Dans une marguerite, faites cuire le brocoli, le chou-fleur et le poivron environ 10 minutes.

■ Dressez la dinde cuite au centre d'un plat allant au four ; disposez les légumes autour de la viande ; recouvrez de sauce brune ; parsemez de fromage râpé ; faites gratiner au four.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77304, publiée le 2024-08-16 à 22:25, 91 vues

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