Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Farce au foie gras et aux truffes pour dinde de Laulau

A+ a-
Pour 300 g de foie gras, il faut :
2 échalotes
4 ou 5 champignons ou 2 truffes (ou des pelures de truffes)
2 tranches de pain mie imbibées de lait
2 jaunes d'oeufs
1/4 de verre de cognac ou de madère
des fines herbes.

Hacher le tout finement.

Suggestion d'accompagnement pour votre dinde :
purée de marrons,
purée carottes,
purée d'oignons,
coeurs d'artichauts pochés,
pieds de céleris braisés,
salades vertes composées,
croquettes de pommes de terre.

Source: laulau
Recette 16687, publiée le 2005-11-15 à 00:00, 276 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes