Fettuccine alfredo au poulet de Qu'est-Ce Qu'on Mange
La sauce Alfredo est un classique des nouilles à la crème : nous vous suggérons cette légère variante.
4 portions
30 ml (¼ tasse) beurre
5 ml (1 c. à t.) farine
385 ml (12 oz) lait, condensé
180 ml (¾ tasse) parmesan, râpé
5 ml (1 c. à t.) persil, haché
375 ml (1 ½ tasse) poulet, cuit, en julienne
125 ml (½ tasse) bacon cuit, émietté
poivre du moulin
1 L (4tasses) fettuccine, cuits
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; ajoutez la farine ; faites cuire quelques minutes.
■ Versez le lait en un mince filet ; remuez à l'aide d'un fouet ; ajoutez le fromage et le persil. Incorporez le poulet et le bacon ; poivrez, laissez cuire quelques minutes jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Ajoutez les fettuccine ; servez.
4 portions
30 ml (¼ tasse) beurre
5 ml (1 c. à t.) farine
385 ml (12 oz) lait, condensé
180 ml (¾ tasse) parmesan, râpé
5 ml (1 c. à t.) persil, haché
375 ml (1 ½ tasse) poulet, cuit, en julienne
125 ml (½ tasse) bacon cuit, émietté
poivre du moulin
1 L (4tasses) fettuccine, cuits
■ Dans un poêlon, faites fondre le beurre ; ajoutez la farine ; faites cuire quelques minutes.
■ Versez le lait en un mince filet ; remuez à l'aide d'un fouet ; ajoutez le fromage et le persil. Incorporez le poulet et le bacon ; poivrez, laissez cuire quelques minutes jusqu'à l'obtention de la consistance désirée. Ajoutez les fettuccine ; servez.
Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette
77702, publiée le
2024-08-30 à 23:20, 80 vues