Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Feuilleté d'escargots au vin blanc de Sakya

A+ a-
24 à 32 gros escargots
1 c. à table 15 ml de beurre
½ lb 225 g champignons nettoyés et tranchés
½ oignon haché finement
⅓ tasse 80 ml vin blanc sec
⅓ tasse 80 ml crème 35 %
⅓ tasse 80 ml crème 15 %
1 c. à table 15 ml jus de citron
Poivre
8 carrés de pâte feuilleté coupée en pointe )

Laver et bien essorer les escargots. Réserver. Dans une poêle, faire revenir les champignons et les oignons dans le beurre. Incorporer le vin blanc et réduire 3 minutes à feu vif.
Baisser le feu et ajouter les deux types de crème ainsi que les escargots. Réchauffer à feu doux 3 minutes en brassant. Retirer du feu. Ajouter le jus de citron et poivrer au goût. Bien mélanger. Servir sur des pâtes feuilletées coupées en pointe )
Sakya

voir photo dans mon blog
_________________
qui aime partager ses recettes et échanger avec vous.
https://lacuisineenfetedesakya.blogspot.com/

https://www.passionrecettes.com/forum/viewtopic.php?t=802

Source: Sakya
Recette 22672, publiée le 2006-09-07 à 00:00, 33 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes