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Filet de porc à la bière sucrée pour mijoteuse de Uncafe

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Filet de porc à la bière (( sucrés)) Mijoteuse

Préparation : 10 min
Cuisson : 6 à 8 heure à basse température
Portion : 6

Ingrédients
1,25 Kg de filets de porc
1 tasse de bière
1 tasse de jus de pomme
2/3 tasse de sirop d'érable
½ gros oignon rouge haché
¼ tasse de cassonade (facultatif mais très bon )
1 c. à table de moutarde de Dijon

Étapes
Couper les filets en deux au goût ( les piquer à l'ail)
Mélanger le reste des ingrédients ensemble et transvider à la mijoteuse
Faire revenir les oignons et les morceaux de porc et les déposer dans la mijoteuse
Épaissir la sauce au goût avec de la fécule de maïs
Servir avec purée de pomme de terre et carottes glacées au miel ou carottes cuites dans la mijoteuse avec le porc

Bonne recette et Bonne appétit

Source: uncafe
Recette 36576, publiée le 2008-10-25 à 15:37, 10521 vues

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4 Commentaires et 2 réponses

Photo de profil de Cassie
2013-02-27 20:35
A faire

Répondre au commentaire


Photo de profil de Tara
2013-02-28 13:12
J'ai bien hâte d'essayer cette recette. Probablement dimanche..À suivre...

Répondre au commentaire


Photo de profil de Danby
2013-03-02 09:27
Je n'ai pas vu mais j'imagine que la cuisson est a HIGH

Répondre au commentaire


2013-03-07 09:09
Bonjour Danby, effectivement la cuisson à basse température durant 6 à 8 heures

Photo de profil de Dada44
2013-03-05 21:33
Justement moi aussi je me demande si tu fais cuire à ''high'' car le porc demande peut être pas autant de cuisson, surtout les filets mais il serait interessant de savoir pour bien réussir ta recette.

Répondre au commentaire


2013-03-07 09:10
Bonjour Dada44, effectivement la cuisson à basse température durant 6 à 8 heure

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