Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Filets de porc braisés de Odena

A+ a-
pour 4 personnes.

1 c. a soupe d'huile végétale
2 filets de porc maigres
1 oignon coupé en dés
2 branches de céleri coupées en dés
2 c. a soupe de sauce teriyaki
1 boite 28 onces de tomates égouttées (moi en dés)
1 c. à soupe de pate de tomates
1 tasse de consommé de boeuf (moi bouillon de boeuf)
1 feuille de laurier
1 gousse d'ail écrasée et hachée
sel et poivre

Préchauffer le four a 350F.
A feu moyen verser l'huile dans une poêle a frire et des que l'huile est chaude, ajouter les filets de porc, faire cuire le tout 3 min de chaque coté pour saisir la viande.
Ajouter les oignons et continuer la cuisson de 3 à 4 min.
Ajouter le céleri coupés en dés et la sauce teriyaki mélanger le tout
Ajouter les tomates et la pate de tomates saler et poivrer.
Ajouter le consommé, les épices, ail, mélanger le tout. Couvrir et faire cuire au four de 35 à 40 min selon l'épaisseur des filets.
10 min avant la fin de la cuisson, retirer le couvercle et poursuivre la cuisson pour permette a la sauce de s'évaporer.
Servir avec pommes de terre en purée..

Note: lui servait des morceaux plus gros par contre...moi j'ai préféré faire des tranches épaisses...

Source: ODENA
Provenance: Pol Martin
Recette 75857, publiée le 2024-03-01 à 08:21, 250 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?



⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes