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Foie à la b b q recette santé (source inconue) de Cuisinière

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1 livre de foie de veau ou de poulet
1 cuil.à thé de sel
2 cuil." " " de farine
2 " " " " margarine
Enlever le gras du foie .Mélanger farine et assaisonnements et enfariner le foi Garder le reste pour la sauce
Brunir dans une poêle avec la margarine
Ajouter les ingrédients de la sauce B B Q et mijoter 20 minutes

Sauce b B Q
1 petit oignon haché
le reste de la farine ou 1 cuil.à table
2 cuil.à table de cassonade
2 " " " " ketchup
2 " " " " vinaigre
1 " " " " sauce worcestershire
1/8 de cuil. à thé de poudre de chili
1 " " " " paprika (fac)
1 tasse de tomates en boîte
Mélanger farine et cassonade ajouter au foie avec les autres ingrédients.
Cuire à feu doux 20 minutes.
Donne 4 portions





Source: cuisinière
Recette 33646, publiée le 2008-06-06 à 00:00, 88 vues

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2 Commentaires

Photo de profil de Mamanrej
2008-06-06 00:00
Merci pour cette belle recette.Je l'ai imprimée.
Pas facile de faire manger du foie mais avec une sauce BBQ du genre peut-être que mon conjoint va en manger.

Répondre au commentaire


Photo de profil de Sirius
2008-06-06 00:00
Merci pour cette recette différente.

Je suis certaine qu'elle plaira à tous.

Au plaisir

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