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Foie et oignons en casserole de Me1K2C3

A+ a-
1 petit oignon haché
1 cuillère à table de sauce worcestershire
Sel, poivre, farine
1/2 tasse de ketchup
1 cuillère à thé de paprika
1 1/2 livre de foie de boeuf tranché
1 1/2 tasse de bouillon
Huile et beurre

Mélanger l'oignon, le bouillon, la sauce worcestershire et le ketchup.
Mélanger le paprika, le sel, le poivre, la farine et passer les tranches de foie dans ce mélange.
Chauffer le gras.
Faire revenir les tranches de foie. Retirer de la poêle et les placer dans un plat allant au four.
Verser le premier mélange bouillon dans la poêle et amener au point d'ébullition, puis verser sur le foie.
Couvrir et placer au four à 350 F de 30 à 35 minutes.

Source: me1k2c3
Recette 41082, publiée le 2009-10-22 à 14:42, 383 vues

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