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Fondue à l'indonésienne de Rosydesrochers

Dossiers: Fondue - Raclette 

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Fondue à l'indonésienne
4 personnes


Ingrédients

2 boîtes de lait de coco non sucré de 398 ml
4 tasses de bouillon de poulet
1 c. à soupe de pâte de satay ou de beurre d'arachide
2 c. thé de curcuma
1 c. à soupe de poudre de cari
1 c. à soupe de gingembre frais haché
Sel et poivre
1 c. à soupe de pâte de cari rouge


Technique

Dans une grande casserole, versez tous les ingrédients du bouillon et amenez à ébullition.
Laissez mijoter à feu doux pendant 5 minutes.
Servir avec la sauce satay, ketjap et coco/gingembre




Source: rosydesrochers
Recette 51503, publiée le 2012-03-05 à 08:30, 308 vues

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