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Galette de boeuf moelleuse de Nell

Galette de boeuf moelleuse de Nell | Photo de Nell
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Galette de boeuf moelleuse

Des galettes qui changent de la simple viande hachée, le gruau apporte un moelleux qui a beaucoup plu ici. J'ai servi avec des pùtes et une bonne sauce faite de chair de tomate fraßches et parfumées au basilic, puis les carottes et le brocoli ont complétés le repas.

Ingrédients:
1 c. Ă  soupe d'huile


Les galettes:

1 lb de boeuf haché
2 gousses d'ail écrasées et finement hachées
1 petit oignon haché finement
Œ tasse de gruau
1 oeuf
1 c. à soupe de moutarde préparée
3 c. Ă  soupe de ketchup aux tomates
Âœ c. Ă  thĂ© de sauce Shiracha
1 c. à thé de persil séché
Âœ c. Ă  thĂ© d'origan sĂ©chĂ©
Âœ c. Ă  thĂ© de paprika
Âœ c. Ă  thĂ© de cumin moulu
Âœ c. Ă  thĂ© de graines de cĂ©leri
Sel et poivre


Procédure:

Mélanger les ingrédients des galettes et laisser reposer quelques heures.

Cuire au poĂȘlon dans l'huile, on ne retourne qu'une fois.

Bonne réussite et régalez-vous.



Source: Nell
Recette 71809, publiée le 2023-03-14 à 08:09, 600 vues

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1 Commentaire et 1 réponse

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2023-03-19 08:15
TrÚs bon goût et bien moelleux. A refaire. Merci.

RĂ©pondre au commentaire


2023-04-12 06:29
AllĂŽ Jnet,

TrÚs content de savoir que tu as aimé cette recette, ton commentaire me fais grand plaisir.

Merci d'avoir pris le temps de le laisser, sois assuré qu'il est apprécié.

Bonne journée.

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