Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Galette tendre à la cassonade ancienne recette de Nell

Galette tendre à la cassonade ancienne recette de Nell | Photo de Nell
A+ a-
Galette à la cassonade ancienne recette

Quel bonheur que d'être retombé sur cette recette de mon enfance! Ce que je peux les avoir faites ces galettes en leur ajoutant fruits confits ou noix de toutes sortes, pépites de caramel, dattes hachées etc... La plupart du temps quand je fais ces galettes je divise la pâte en trois une fois qu'elle est faite, et l'ajoute des ingrédients variés. Aujourd'hui c'était des brisures de chocolat dans une partie, des raisins secs dans une autre (quelques fois aussi des noix) et je garde la troisième partie naturelle. Trois sortes de galettes en un rien de temps. Les galettes sont tendres, légères et pas trop sucrées.


Ingrédients:

4 tasses de farine
1½ c. à thé de poudre a pâte
1 c. à thé de bicarbonate de soude
1 c. à thé de sel


1 tasse de graisse
2 tasses de cassonade blonde tassée
1 oeuf
1 c. à thé de vanille

1½ tasse de lait

Procédure:

Mélanger les ingrédients secs et les réserver.

Mesurer le lait et le réserver.

Battre la graisse 1 minutes puis y ajouter la cassonade et battre 4 minutes.

Ajouter l'oeuf et battre pour obtenir un mélange mousseux.

Ajouter le tiers de la farine et l'incorporer.

Ajouter la moitié du lait et l'incorporer.

Ajouter un autre tiers de farine, incorporer.

Ajouter le reste du lait et bien l'incorporer.

Finalement incorporer le reste de la farine.

Mettre la pâte par cuillérée sur une plaque de cuisson légèrement graissé.

La cuisson se fait dans un four préchauffé à 350°F pour 18 minutes.

Bonne cuisine.

Source: Nell
Recette 65651, publiée le 2021-04-26 à 05:26, 839 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Recette Essayée


Votre avis après avoir testé cette recette ?


2 passionnés ont aimé ⭐⭐⭐⭐⭐
100% referaient la recette ✅

⚠️ Signalez une recette en double, incomplète, problème de droits d'auteur, lien mort ou autre motif.

Merci de préciser les détails.

Recettes Similaires

Aucun résultat trouvé

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes