Galettes à la citrouille de Tchou-Tchou
1 1/4 tasse de farine de blé entier
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de beurre ramolli
1/3 tasse de cassonade
1/3 tasse de sucre
1 oeuf battu
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de vanille
1/4 c. à thé de gingembre moulu
1 tasse de purée de citrouille
1/2 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de graines de citrouille
Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, les flocons d'avoine et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Incorporer l'oeuf battu, la cannelle, la vanille, le gingembre et la purée de citrouille à la préparation au beurre.
Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec les canneberges et les graines de citrouille.
Façonner des galettes en utilisant environ 2 c. à table de préparation pour chacune d'elles.
Déposer les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en les espaçant de 5 cm.
Cuire au four 10-12 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
1/2 c. à thé de poudre à pâte
1/3 tasse de beurre ramolli
1/3 tasse de cassonade
1/3 tasse de sucre
1 oeuf battu
1/2 c. à thé de cannelle
1/2 c. à thé de vanille
1/4 c. à thé de gingembre moulu
1 tasse de purée de citrouille
1/2 tasse de canneberges séchées
1/2 tasse de graines de citrouille
Préchauffer le four à 350F.
Dans un bol, mélanger la farine avec le bicarbonate de soude, les flocons d'avoine et la poudre à pâte.
Dans un autre bol, fouetter le beurre avec la cassonade et le sucre jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse.
Incorporer l'oeuf battu, la cannelle, la vanille, le gingembre et la purée de citrouille à la préparation au beurre.
Incorporer graduellement les ingrédients secs en alternant avec les canneberges et les graines de citrouille.
Façonner des galettes en utilisant environ 2 c. à table de préparation pour chacune d'elles.
Déposer les galettes sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin en les espaçant de 5 cm.
Cuire au four 10-12 minutes.
Retirer du four et laisser tiédir sur une grille.
Source: Tchou-tchou
Provenance: Perdre 10 lbs avec Cathy
Recette
60413, publiée le
2017-04-07 à 13:26, 391 vues
