Pseudonyme
Mot de passe
Connexion

Glace au cacao de Jehane Benoit

A+ a-
2 c. à soupe de cacao
2 c. à soupe de beurre
2 c. à soupe de crème
1 tasse de sucre à glacer

1. Faire fondre le beurre au bain-marie sur eau chaude. Ajouter le cacao et la crème et bien mélanger.

2. Retirer le bain-marie du feu, tout en laissant le haut sur l’eau chaude. Ajouter le sucre à glacer. Battre jusqu’à l’obtention d’une crème lisse et légère.

Cette glace s’utilise en couche légère sur les brownies, les biscuits etc. et forme en refroidissant un fudge léger.

Source: Jehane Benoit
Provenance: La nouvelle encyclopédie de la cuisine, 1963
Recette 74894, publiée le 2024-01-11 à 17:03, 56 vues

Vins Suggérés

Vins Rouges

Vins Blancs

Vins Rosés

  • Modification rapide
  • Corbeille

0 Commentaire

Commenter la recette
Photo de profil


Type de recherche
Mots à inclure Mots à exclure

Astuce Vidéo

Gestion de mon livre de recettes

Vidéo sur la gestion de votre livre de recettes

Procédure pour :

- Retirer une recette de mon livre

- Créer un dossier

- Déplacer des recettes