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Gnocchis aux tomates et à la saucisse italienne de Bedon Gourmand

Gnocchis aux tomates et à la saucisse italienne de Bedon Gourmand | Photo de Bedon gourmand
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 20 minDossiers: Pâte Phyllo - Filo - Brick 

A+ a-
J'adore les gnocchis ! Avec l'ajout de la saucisse italienne, ceux-ci sont délicieux !

INGRÉDIENTS

250g (1/2 lb) de saucisses italiennes douces
1 paquet de 500g de gnocchis
3 tasses (750 ml) de tomates cerises
1 boule de 100g de mozzarella di bufala
1/4 tasses (60 ml) de basilic frais


PRÉPARATION

1. Retirez les boyaux des saucisses et défaites la chair en petits morceaux directement au-dessus d’un grand poêlon antiadhésif.

2. Sans ajouter de matière grasse, cuisez la saucisse de 5 à 7 minutes à feu moyen-vif.

3. Ajoutez les gnocchis, mélangez et poursuivez la cuisson 5 minutes ou jusqu’à ce que les gnocchis soient dorés.

4. Pendant ce temps, coupez les tomates cerises en deux.

5. Versez 1 tasse (250 ml) d’eau dans le poêlon et ajoutez les tomates.

6. Portez à ébullition et laissez mijoter de 5 à 7 minutes ou jusqu’à ce que les tomates soient molles et que la sauce épaississe.

7. Préchauffez le four à gril (broil).

8. Directement au-dessus du poêlon, déchirez la mozzarella. Dorez sous le gril 2 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit doré.

9. Hachez grossièrement le basilic.

10. Garnissez la poêlée de basilic et servez.


Source: Mordu - Geneviève O'Gleman

Source: Bedon gourmand
Recette 79222, publiée le 2024-11-10 à 18:49, 283 vues

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