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Gratin de zuccinni et pommes de terre de Corralou

Gratin de zuccinni et pommes de terre de Corralou | Photo de Corralou
Portions: 4Préparation: 15 minCuisson: 40 minCuisine: QuébécoiseDossiers: Légumes 

A+ a-
J'ai présentement une bonne production de zuccinni dans mon jardin j'imagine des recettes pour les passer. En voila...une autre
Gratin de zuccinni et pommes de terre

Préparation : 15 m. Cuisson 40 minutes. Portions : 4

Ingrédients ;

1 grosse c. à soupe de beurre
1 grosse c. à soupe de Philadelphia aux fines herbes
2 pointes de vache qui rit
1 c. à thé de graine de fenouil
1 c. à thé d’ail et poivron rôti séché
Poivre et sel
1/4 tasse de crème
Le bout d’une c. à thé de Muscade
1 c. à thé de basilic

6 pommes de terre les plus grosses brossée avec pelure
3 échalotes lavées et prêtes.
1 zuccini tranché pas trop épais
4 tranches de Havarti aux fines herbes

Faire cuire à demi les pommes de terre avec la peau, garder ferme. Pendant ce temps poêlée les zuccinni avec une échalote coupée en biseau, du sel du poivre, des graines de fenouil. Juste doré retiré du feu. Déposez le contenu de la poêle dans un bol en pyrex.

Mettre de l’eau froide sur vos pommes de terre puis les asséchez et coupez-les en rondelles épaisses. Déposez-les dans le plat de pyrex.

Dans un petit bol écrasez à la fourchette le beurre, le Philadelphia et les pointes de fromage, ajoutez la crème, le fenouil l’ail et poivron séché déposez ce crémage de fromage dans le bol de pyrex et bien mélanger à la cuillère. Couvrir pour 30 minutes.

Cuire à 375F. Pendant 40 minutes environ. Quand les pommes de terre sont cuites faites gratiner le dessus.

Source: Corralou
Provenance: Corralou
Recette 72628, publiée le 2023-07-22 à 19:31, 336 vues

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3 Commentaires

Photo de profil de Puce313
2023-07-23 14:40
Encore une belle recette et comme ces temps ci les zucchini sont à profusion, autant en profiter.

Merci pour tes beaux partages xoxo

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Photo de profil de Corralou
2023-07-23 15:45
Merci belle amie et bonne journée

Répondre au commentaire


Photo de profil de Puce313
2023-07-23 16:08
J'adore les zucchinis alors quand j'ai lu les ingrédients je ne doutais pas une minute que j'aimerai cet accompagnement.

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