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Guacamole » ou purée d'avocat de Qu'est-Ce Qu'on Mange

Guacamole » ou purée d'avocat de Qu'est-Ce Qu'on Mange | Photo de PassionRecettes
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environ 500 ml (2 tasses)

4 avocats mûrs, pelés
1 ml (¼ c. à t.) Tabasco
20 ml (4 c. à t.) jus de citron
20 ml (4 c. à t.) persil sel et poivre
1 tomate, en cubes
1 concombre, en rondelles
8 tortillas (ou croustilles ou crudités)

■ Dans un bol, réduisez les avocats en purée ; ajoutez le Tabasco, le jus de citron, le persil, le sel et le poivre ; garnissez de tomate et de concombre.

■ Remplissez les tortillas de ce mélange ou servez comme trempette avec des croustilles ou des crudités.

Source: Qu'est-ce qu'on mange
Provenance: Qu'est-ce qu'on mange, vol 1 (1989)
Recette 77491, publiée le 2024-08-28 à 10:09, 115 vues

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