- guide de cuisson pour mijoteuse avec sonde de Hamilton Beach
Dossiers: Mijoteuse - Crock Pot ► Conseils pour la mijoteuse
Rôti de boeuf (3 lbs/1.5 kg)
Temps cuisson bas : 3-4 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC
Poitrine de boeuf (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 8 heures
Temps cuisson haut : 6 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC
Poitrine de dinde (6-7 lbs/3-3.5 kg)
Temps cuisson bas : 6-7 heures
Temps cuisson haut : 3-4 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Poulet entier (4-6 lbs/2-3 kg)
Temps cuisson bas : 6 heures
Temps cuisson haut : 4 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Morceaux de poulet (avec os) (3-4 lbs/1.5-2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Poitrine de poulet (4 lbs/2 kg)
Temps cuisson bas : 4 heures
Temps cuisson haut : 3-1/2 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Jambon complètement cuit (7-1/2 lbs/3.5-4 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 3 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC
Filet de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)
Temps cuisson bas : 2-3 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2-2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
Rôti de porc (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 2-1/2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
Côtelettes de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)
Temps cuisson bas : 5 heures
Temps cuisson haut : 2-3 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
http://common.csnstores.com/common/marketing/hmb1129_user_manual.pdf
Temps cuisson bas : 3-4 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC
Poitrine de boeuf (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 8 heures
Temps cuisson haut : 6 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC
Poitrine de dinde (6-7 lbs/3-3.5 kg)
Temps cuisson bas : 6-7 heures
Temps cuisson haut : 3-4 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Poulet entier (4-6 lbs/2-3 kg)
Temps cuisson bas : 6 heures
Temps cuisson haut : 4 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Morceaux de poulet (avec os) (3-4 lbs/1.5-2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Poitrine de poulet (4 lbs/2 kg)
Temps cuisson bas : 4 heures
Temps cuisson haut : 3-1/2 heures
Température voulue : 180ºF/82ºC
Jambon complètement cuit (7-1/2 lbs/3.5-4 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 3 heures
Température voulue : 145ºF/63ºC
Filet de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)
Temps cuisson bas : 2-3 heures
Temps cuisson haut : 1-1/2-2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
Rôti de porc (4-5 lbs/2-2.2 kg)
Temps cuisson bas : 4-5 heures
Temps cuisson haut : 2-1/2 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
Côtelettes de porc (2-3 lbs/1-1.5 kg)
Temps cuisson bas : 5 heures
Temps cuisson haut : 2-3 heures
Température voulue : 160ºF/71ºC
http://common.csnstores.com/common/marketing/hmb1129_user_manual.pdf
Source: Hamilton beach
Recette
45065, publiée le
2010-06-11 à 11:38, 6778 vues