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Jambon chinois à l'ananas

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1½ livre de jambon cuit coupé en cubes
3 c. à table d'huile d'arachide
¾ de tasse de sauce aigre-douce V-H
2 c. à table de cassonade
½ c. à thé de fécule de maïs
2 c. à table d'eau froide
1 tasse d'ananas coupés en dés

Chauffer l'huile dans un poêlon et faire frire le jambon jusqu'à doré.
Réserver le jambon dans un plat au chaud.
Dans une casserole, verser la sauce aigre-douce V-H, la cassonade et la fécule de maïs délayée dans l'eau.
Bien mélanger, amener à ébullition et bouillir 2 minutes.
Ajouter les ananas et laisser bouillir encore 2 minutes.
Verser sur le jambon et servir.
Par : ???


Recette 1259, publiée le 2003-10-01 à 00:00, 339 vues

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