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Les fameuses graines de citrouille au four de Cghristia

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Note : Il faut être vigilant et les surveiller durant la cuisson, car elles peuvent griller rapidement et brûler. Personnellement, j’aime bien le mélange de poudre d’oignon et d’épices BBQ.

Ingrédients
Récolter toutes les graines d’une grosse citrouille
1 ou 2 pincées de sel
2 c. à soupe d’huile végétale
2 c. à thé d’épices au choix. En choisir 1 ou 2 parmi les suivantes : poudre d’ail, poudre d’oignon, épice BBQ, cari, paprika, épice cajun, mexicaine, Tabasco ou même en version sucrée avec de la cannelle et du sucre blanc.

Préparation
Rincer à grande eau les graines de citrouille dans une passoire. Il ne doit plus rester de filaments orange.
Éponger les graines dans un linge. Sécher le plus possible.
Mélanger les graines dans un bol avec l’huile, le sel, et les 2 épices de votre choix.
Étendre les graines de citrouille sur une lèchefrite couverte de papier parchemin.
Mettre au four à 375° F. Tourner et brasser les graines après 10 minutes environ. Remettre les graines au four encore 10 minutes. Les graines de citrouille sont prêtes lorsqu’elles sont dorées.

Source: Cghristia
Recette 77194, publiée le 2024-08-18 à 09:37, 65 vues

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